菠蘿蛋-白酶 | 9001-00-7

其他中文名稱 ： 菠蘿酶；風(fēng)梨酶；菠蘿朊酶

英文名稱 ： Bromelaine

保 存 ： RT

C A S ： 37189-34-7或9001-00-7

級(jí) 別 ： BR

活 力 ： ≥300u/mg

水-分 ： ≤8.0%

級(jí) 別 ： BioChemika

活 力 ： ≥600u/mg

鉛 ： ≤0.50mg/kg

砷 ： ≤0.10mg/kg

實(shí)驗(yàn)環(huán)境條件 ： 溫度26.0℃，濕度65.0%

適合作用溫度 ： 50～60℃

失活溫度 ： 65℃

適宜PH ： 5.0-8.0

失活PH ： 低于 3.0 和高于 9.5

性 狀 ： 白色至淺粉末，是一種生物活性酶，從菠蘿的成熟果實(shí)中提取出來(lái)，經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得，有輕微的菠蘿特殊氣味。分子量為33000 ，等電點(diǎn)為9.55

用 途 ： 生化研究。

風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ) ： R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。R42 - 吸入可能致敏。

安全術(shù)語(yǔ) ： S22 - 切勿吸入粉塵。S24 - 避免皮膚接觸。S26 - 不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求意見(jiàn)。S36/37 - 穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服和手套。